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食品接触材料及制品安全是食品安全的重要组成部分，环氧乙烷、环氧丙烷属于世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物，但其作为原材料生产的部分塑料树脂和添加剂，可以允许用于生产各类食品接触材料及制品。% P, R" Y# Y" f. ]3 M9 M
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环氧乙烷、环氧丙烷都属于世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物
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% U; ?% E9 X$ b; n, N! f R 原料及食品添加剂污染是食品中含有超标环氧乙烷的主要原因之一，在一些国家和地区，农民会使用环氧乙烷产品进行杀菌处理，近年来欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）多次通报食品中环氧乙烷检出事件，涉及坚果、谷类制品、调味品等多种产品。食品接触材料及制品是另一个可能的污染来源，环氧乙烷是生产塑料树脂或添加剂的原材料，一旦环氧乙烷残留量或迁移量未经过严格控制，在生产食品接触材料及制品过程中可能会导致环氧乙烷迁移到食品中，进而危害人体健康。基于当前严峻的环氧乙烷食品污染现状，食品接触材料及制品中环氧乙烷、环氧丙烷的迁移风险越来越受到关注。$ w! E. ~! T& j
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3 j/ ?) o# I& ~! ?* a3 |6 H国内限制使用要求4 [ C0 N. |; A1 d( p$ i4 X# P+ _ O5 ~
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我国食品安全国家标准GB 4806.6-2016《食品接触用塑料树脂》、GB 4806.7-2016《食品接触用塑料材料及制品》、GB 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》分别对食品接触用塑料、橡胶、纸和纸板材料及制品以及食品接触用涂料和涂层、油墨、粘合剂中环氧乙烷、环氧丙烷残留量和迁移量规定了使用要求，残留量限量为1 mg/kg，迁移量限量为未检出（检出限：0.01 mg/kg）。5 Q2 i+ [5 x# k4 D# |* W2 p
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GB9685-2016
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GB4806.6-2016$ t0 x2 E/ M# p9 {
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: S% R; R# h( V+ S7 `+ P! c部分允许使用的食品接触材料及添加剂中
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环氧乙烷、环氧丙烷的使用要求& v G( K0 S! ~& X$ n k8 V
0 k: V& f7 \8 e+ c+ j3 R% a近日，国家卫生健康委发布公告，由上海海关工业品与原材料检测技术中心主持修订的《食品接触材料及制品 环氧乙烷、环氧丙烷的测定和迁移量的测定》获2022年度食品安全国家标准立项。
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- P2 S5 f2 d( {该标准修订的能解决什么问题？' k3 ?" k/ l6 `4 r9 G+ O* J
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- d4 z$ u* I* L. T7 T2 H答：我们将依托国家食品接触材料检测重点实验室（上海），组织团队集中攻关，有效解决食品接触用橡胶、纸和纸板、涂料和涂层、油墨、粘合剂中环氧乙烷、环氧丙烷残留量和迁移量测试方法缺失问题，为食品安全监管提供技术支撑。
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( S" k# N. K1 c" }9 \7 r8 s供稿单位：上海海关工业品与原材料检测 技术中心" q5 B' ?$ f) ` {3 ~
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原文作者：上海海关12360热线 |
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发表于 2022-9-11 19:27:05
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