麒麟区：绷紧畜产品质量管理“安全弦”

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为保障节后畜产品有效供给和质量安全，自春节收假以来，麒麟区农业综合执法大队畜牧监管执法中队动物卫生监督所深入到辖区内110个养殖企业、3个屠宰场点、11个产地检疫报检点，持续开展畜产品质量安全专项检查。



屠宰场点：重点检查屠宰环节“两项制度”落实、屠宰企业规范管理情况、瘦肉精监测、病害猪肉无害化处理、安全生产。要求严格执行“五关”，即：入场关、待宰关、同步检疫关、出场关，无害化处理关，督促企业认真执行入场检查、屠宰、检验、三腺摘除、无害化处理登记等制度，规范操作，完善质量和责任追溯、通报制度，建立企业信用管理制度，全面规范我区生猪屠宰加工行业和肉品市场有序发展，有效杜绝了病害猪肉及其病变肉流向市场。



产地检疫报检点：重点检查动物产地检疫报检制度的建立和落实、检疫队伍的管理、产地检疫操作规范化和产地检疫、动物卫生监管信息平台建设等工作开展情况。经查，各镇（街道）票证管理严谨规范，均实行专人、专柜管理、专册登记发放，检疫票证、报检记录填写完整规范，能严格按照检疫程序实施检疫，未发现有违规检疫出证的行为。



畜禽养殖企业：对畜禽养殖强制免疫、饲料及添加剂使动物诊疗、产地检疫报检、病死畜禽无害化处理、动物疫病监测、生产安全等方面进行检查，确保涉及畜禽养殖全过程的11本记录齐全规范，确保源头追溯有据可查；对养殖档案填写不完整、不规范行为进行了现场指导整改，对生猪规模养殖场病死畜禽无害化处理数据认定、处理登记、签字、照片存档等痕迹资料进行核查，强化养殖业主病死畜禽无害化处理宣传引导，确保不屠宰、不加工、不食用、不出售、不转运、集中收集统一处理；严格落实养殖场安全主体责任、对内部管理情况，特别是防火、防爆、用电、供暖、降温、投料饲喂等安全生产进行全面排查，及时消除安全隐患，杜绝安全事故。

同时，针对当前畜产品质量安全工作面临的难点、热点问题，麒麟区农业综合执法大队将创新监管模式，适应畜牧业发展新阶段的需要，把集中整治和日常监管有机结合起来，有效控制重大动物疫病，增强畜产品市场竞争力，保障城乡居民身体健康，实现畜牧业可持续发展。

图文：张志永

编审：代石全