温朝柱老师回复关于1602品目注释中"鱼肉馅"的问题

qiuxiaodong

在 2014-08-10 05:29:04，"农民代表" <125425759@qq.com> 写道：

敬爱的温老师: 您好! 我在对第四类16章学习中发觉以下问题。
1602其他方法制作或保藏的肉、食用杂碎或动物血。1604制作或保藏的鱼；鲟鱼子酱及鱼卵制的鲟鱼子酱代用品。从品目的结构上来看，可以理解为第二章的肉类产品经复杂加工后归入1602，第三章的鱼经复杂加工后归入1604。但是我们翻阅品目注释后看到品目1602注释如下：
       本品目包括：

　　一、经煮（不包括烫洗或类似处理 参见第二章总注释）、蒸、烤、煎、炸、炒或其他方法烹饪的肉或食用杂碎。

　　二、鱼肉馅、肉酱、肉冻及肉糜，其特征不同于品目16.01所列香肠及类似品的。

看到这里我们都大惑不解，既然已经列了1604.20其他制作或保藏的鱼，为什么鱼肉馅还会出现在1602中。

望温老师开导，感激不尽。

祝您: 身体健康、万事如意!
以下是温老师的回复内容

个人认为可能是翻译问题：“鱼肉馅”对应的英文是“P&acirc;tés”，其原意是块的的意思，并无鱼肉的含义。

供参考。

温老师

2014年8月11日

游奕小海

还是感觉很奇怪.块状的话不是在1604吗?

qiuxiaodong

游奕小海 发表于 2014-9-23 16:05
还是感觉很奇怪.块状的话不是在1604吗?

这个单词究竟应翻译为什么?我可以考虑,但并不是鱼肉馅这点已经明确了

游奕小海

qiuxiaodong 发表于 2014-9-23 18:30
这个单词究竟应翻译为什么?我可以考虑,但并不是鱼肉馅这点已经明确了

就是1602不包括鱼肉馅是吧。

果子

你丫是把我给害了，这是给我扬名么？当心回头人家把你拖黑名单去

东京蓝调、John

解决了这个疑惑，那这个”“鱼肉馅”对应的英文是“P&acirc;tés”，其原意是块的“这又是什么意思?

美食家

对啊 这个是1602里没鱼肉馅的意思？那1602的品目注释照这样看不是很奇怪了  本品目包括 块 肉酱 肉冻及肉泥。还是说是肉块哩？

美食家

东京蓝调、John 发表于 2016-4-19 16:19
解决了这个疑惑，那这个”“鱼肉馅”对应的英文是“P&acirc;tés”，其原意是块的“这又是什么意思?

同样很疑惑 这样读着就不通了呀